等店一关,我就立马赶去大学后门,推着手推车开始做生意。
手推车不大,所以我只选择做炒粉,但是料很丰富,有鸡蛋、玉米粒、萝卜丝、青瓜丝、火腿肠、牛肉片等等,任君选择。
凭着一年里在快餐店中练出的手艺,我很快征服了大学生食客。
最便宜十块一份,最贵的合家福三十块一份,丰俭由人。
我从第一天晚上的一百块营业额,到后来的一晚上上千块营业额,只花了不到一个月时间。
炒粉本身成本不高,就算我选择的食材很新鲜,算下来净利润也有60%。
前期投入的设备成本已经全部回本,现在我每一天晚上出摊,赚的都是纯利。
眨眼睛,已经到了二月份,距离过年只剩下一周时间。
“晖子!快过年了,你一整年辛苦了,再多几天,年三十开始休息,年初四再上班,过年这几天好好陪一下你妈。”
陈立拍拍我的肩膀,一副老板吩咐下属的语气。
“好,我知道了。”
对于我的知情识趣,陈立很满意,又塞给我一包软中华,就直接走了。
年二十九那一晚,给最后一桌客人炒完粉,我脱下围裙。
熟客招呼我:“老板!明天年三十还开吗?”
对于他喊我老板,我笑了笑:“不开了,回家过年。”
“那什么时候再开?年初七吗?”
我摇摇头:“我过完年自己单了,至于这店厨师谁接手,还不清楚,到时候店老板可能会重新招人吧。”
这话一出,好几桌食客都围着我问去哪儿单。
“老板!我最喜欢你的手艺了,你在哪儿单,我就去哪儿吃!”
“对呀!你这里分量最足,味道也好,更重要的是食材够新鲜!”
“就是!这年头,要找个良心店可不容易,吃了你家,我都看不上别家了!”
听着他们的话,我心里暖暖的,食客对于我的认可,就是我最大的满足。
“各位放心!我就在C大学的后门开小摊呢!以后你们想吃,就去那里找我!”
第7章
7.
这个年我过得很惬意,陪着我妈吃了一顿十分丰盛的年夜饭,又陪着她一块儿串门走亲戚。
每当亲戚问起我现在在做什么,能赚多少钱,我都很谦虚地表示就是个餐饮的打工人,一个月也就小几千,纯粹糊口。
亲戚看我的眼神,有同情有嘲讽有轻蔑,但是我并不在意。
事后我妈怕我心里难受,还特意开解我:“儿子,你别放心上,不管你赚多少钱,妈都不介意,只要你健健康康、开开心心就好。”
我笑眯眯地对她说:“妈,你放心,我不会跟他们计较的,等以后我赚了大钱,让你好好享福!”
年初三的晚上,陈立给我打电话,语气充满了命令。
“晖子,明天就年初四了,记得早点去开店,食材也要买最新鲜的,钱的话我最近需要周转,你先用之前给你的分红垫着,等以后我再还给你。”
好啊,都开始打我那分红的主意了。
“嗯,那明天见。”
“行,我明天也去店里一趟。”
挂断电话后,我露出一抹笑。
陈立还蒙在鼓里,我都迫不及待想看他知道真相后的表情了。
第二天一早,我把自己收拾得很利落净。