简介
短篇爱好者必收!金叶榆的《食神擂台:开局制作臭豆腐,裁判们抢疯》质量超高,沈佳瑶周飞的冒险故事让人上瘾,金叶榆作者大大更新很给力,目前处于连载状态中,小说已经写了51828字的内容,作者目前已经写了很多内容,绝对值得一读。
食神擂台:开局制作臭豆腐,裁判们抢疯小说章节免费试读
第十一章 控制时间
沈佳瑶和面的动作脆利落,原本分离开的水和面在她的手中逐渐变成了光溜溜的白色面团,到显出几分洁白可爱。
馅料的调制是至关重要的。
肥瘦相间的羊腿肉,搭配洋葱碎和羊尾油,这样才能又香又不腻。孜然、黑胡椒这些风味调料也必不可少。
沈佳瑶和面调馅料时,哈桑也开始了椰浆饭的制作。
椰浆饭虽然名字听起来简陋,制作方法却并不简单。
煮饭时除了放入椰浆和水之外,还要放入斑斓叶和香茅等香料调味。除此之外,叁巴酱也是关键。
叁巴酱的用料十分丰富,除了常见的辣椒、蒜、虾米之外,还要加入虾酱、椰糖等食材以提升独特风味。
沈佳瑶一边制作食物,一边关注哈桑的动作。
见他的行动实在不算快速,便也放慢了手中的动作。甚至制作到半路,沈佳瑶索性在灶台边站着,一动不动。
观众席上传来阵阵的疑惑声。
“这沈佳瑶怎么回事?怎么到一半不了?”
“该不会是忘了后面怎么做吧?如果是这样那可太丢人了!”
“她才多大,还是个一星厨师,看着就是没什么真才实学的样子。”
“还是哈桑更厉害!动作流畅熟练,一看就是私下练过许多次的!”
“毕竟这可是哈桑的拿手菜呢。”
所谓外行看热闹,内行看门道。
专业的选手们一眼就看出了沈佳瑶的意图。
“她这是在……控制时间?”权国佑语气震惊。
“应该是。”金恩熙的语气也沉了下来。
此时金恩熙心中已经升起不好的预感。
所谓控制时间,就是尽量做到和对方一同出餐。这不是对敌方的迁就,而是尽量增加美食的香气和风味。
食神擂台的规则是无论哪一方先制作完美食,都要等对方的食物制作好后一同端给评委。
这样一来,先做出来的食物就会因为放置时间过久而减少香气。厉害的厨师,都会选择控制时间。
控制时间并不是每一位厨师都能做到的。
首先要十分了解自己的速度,其次要很了解对方的食谱和速度。在此基础上,才能做到精准控制时间不翻车。
也不是无限拖延时间就会胜利,这毕竟是一场比赛,有规定时间。
不夸张的说,这是只有高级厨师通过千百次对战和锤炼,才能学会的技能。
台下的秦诗然被沈佳瑶的作震得张大嘴。
“沈佳瑶这么厉害吗?”
“应该……吧?”
比起秦诗然,秦树心中更加震撼。
他毕竟才是第一次观看沈佳瑶的比赛现场,而沈佳瑶的行为又如此出乎众人意料。
“动了动了!沈佳瑶终于动了!”
“哈哈,这是回忆起制作步骤了?”
直到对方炒制叁巴酱结束,沈佳瑶才开始擀面皮包包子。
因为是死面,面皮不如发面松软,所以包子面皮要擀得很薄才能好吃。
与常规十八褶包子不同,西域烤包子不仅没有褶,甚至许多地方的烤包子是方形的。
这也不难,只要在制作时,将捏褶的那一面朝下,在规整形状就可以。
沈佳瑶一口气捏了二十一个包子才停手。
抬头看一眼对面,确定对方已经进入炸配菜的步骤。沈佳瑶这才将包子表面刷蛋液底部蘸上盐水,贴着时空槽壁摆放。
将时空槽调制成馕坑模式,二百度,十分钟。
炭火的味道随着烤包子的香味一阵阵的飘出,沈佳瑶站在灶台边猛闻。
她实在有些馋。
昨天她一直在系统内学习,饿到不行的时候会出来喝点营养液,然后继续学习。
营养液的味道和水没有区别,说不上难喝,实在没有多好喝。
而烤包子的味道夹着炭火味,实在迷人。
迷人的香味打动的不止是沈佳瑶,还有台上的观众们。
“闻起来好好吃啊!”
“主食原来也有这么浓郁的香气吗?”
“天,我好想吃一口。”
“和上次臭豆腐的味道比起来,差别也太大了,很难相信是出自同一个厨师之手。”
“她一共做了二十一个,那些裁判能吃完那么多吗!分我一个!”
与沈佳瑶同台竞技的哈桑也同样闻到了这阵香气。
正在摆盘的他手上动作微微停顿,抬头看着一副馋样的沈佳瑶,又低头继续工作。
“叮”
烤包子出炉。
众人伸长了脖子朝沈佳瑶的方向看去。
一阵白色热气遮挡了众人的视线,热气散开后是更加浓烈的香味。
这阵香味很特别,既有小麦的味道,也有肉香和调料的香气,混合在一起后更是勾得人口水横流。
烤包子长得圆滚滚的一个,被炙烤的地方偶尔有些焦棕色,大部分地方依然是金黄色。
一看就是很好吃的样子。
“叮铃铃,叮铃铃。”
一阵驼铃声响起,就连正在拿包子的沈佳瑶都被吸引了目光。
她的身后,文化回溯正在放映。
骆驼队在荒芜的沙漠上行走。它们穿过了金黄色的沙漠,青绿色的草原,蔚蓝色的湖水。
每当商队众人感到饥饿时,就会找到一个避风的角落,拿出准备好的粮——烤包子。
烤包子显然已经被放置了很久,巴的有些掉渣。但一口咬下去,肉块粒粒分明,油脂糊了满嘴。
即使没能真正吃到烤包子,在场的观众们已经从文化回溯中感受到了烤包子的美味。
观众们看着商队众人吃得满嘴流油,不争气地吞咽着口水。
就在众人看得入迷时,文化回溯画面一黑,而后变成了雾一样的白色世界。
“这是怎么回事?”
“文化回溯停掉了?难道是沈佳瑶功力不够?不能召唤出完整的文化回溯?”
沈佳瑶也十分奇怪,歪头看向这团白色世界。
“出现了!好像是……文字!”有人惊呼一声。
众人这一次变得更加好奇,瞪大了双眼观看。
【西域烤包子,最早可追溯至公元前2世纪的丝绸之路时期。因其适配商队出行,便于携带、高热量且耐储存,故而流传开来,成为西域各民族所喜爱的美食。】
黑色的文字一笔一划出现,下方的骆驼队变成了屏幕上的背景。
“居然又一次召唤出文化回溯!”
“三次比赛!三次回溯!沈佳瑶到底是什么妖怪!”
“这怎么能叫妖怪呢!这是厨神啊!”
“我都快要成为沈佳瑶的粉丝了!如果她能把西域烤包子给我吃一口!”
哈桑听着观众们的讨论,低头看着他手中的椰浆饭,脸上满是不可置信。
他似乎要输了?