最近古代言情小说很火爆,这本农家娇女:我那一生要强的状元郎就写的非常精彩,作者是麻麻辣香锅,主角是 宵时施枭,讲述了:全国高考文科状元-宵时在考科目三的时候,追尾撞上了一辆迈巴赫。车上走下来的是全国高考的理科状元-施枭。第二天,俩人就穿越到了古代,还成了夫妻。马车摇摇晃晃,俩高考状元都不会驾马车,哒哒哒哒,摔了个屁兜
第6章 起锅烧油巴拉巴拉搞里头
农家人吃饭都早,吃完了都去家门口拉呱聊天,施枭从厨房走出来的时候,就看见了几户人家都在冒着袅袅炊烟。
乡下的空气闻着都带着土味,钻进人的鼻腔里,精神百倍。
宵时又在厨房门口拿了腊肠,正拿菜刀哒哒哒的切菜。
施枭看着屋里认真切菜的女孩,心想这种生活也不错,没有争吵,没有强迫,不用做自己不喜欢的事情。
施枭摘的是绿色的菜椒,宵时接过去从菜椒中间掏个窟窿洗干净,掰成一般般的小块放一边准备备用。
食材妥当,就要准备开火了,她小时候跟她妈去村里找她姥姥的时候学过怎么用灶台炒菜,这种灶台掌握火候很难,她当初为了学整天把脸搞成黑猫一样,不过这种灶台炒的菜香的很。
农家农户里都是用这种灶台,有小媳妇炒菜好吃的很,每次出锅时那味~简直了~飘香十里!
起锅烧油,宵时想到了刷小视频的时候,起锅烧油,什么玩意搞里头。
不由自主的笑出了声。
施枭把鸡蛋打碗里,用筷子搅拌,听见宵时笑,问他她,“你搁这里傻笑什么呢?”
现在俩人已经算是挺熟的了,都是不过二十的年纪,想成为朋友快得很,何况两个人还躺一张床上躺了五天,就算是慢热的人,现在肯定也不会那么闷了。
宵时回头,咧着嘴跟施枭演示:“你之前刷短视频吧,你看我现在像不像那个,起锅烧油,腊肠搞里头,白菜搞里头……”
施枭上一世很少会刷视频,他从早上睁眼的每一秒都被自己管家计算好了
施枭凑过来围观,看完了宵时一边嘴里搞怪,一边就这么做好了菜,并且色香味俱全。
宵时从身后掏出双筷子,尝了一口,现在这个时候,总不可能还分什么公筷吧,她知道古代经常搞这套一套,但是他俩可都是现代人,很少会这样吧?
她尝一口,颤了一下身子, 没想到古代缺少那么多调料的基础上,就规规矩矩炒的菜 竟然那么的好吃。
“快尝尝,真的会说好吃!古代的菜就是绿色有机!”
施枭挑眉,看见女人直接用筷子夹菜,还叫他再吃的时候,他并没有觉得不礼貌。
在他们家族,无论几个人,只要不是这炖饭只是做给你一个人的,那么你就必须用公筷。
当然,这都是上一辈子的事了,现在他想怎么做就怎么做。
他直接从宵时手中拿过筷子,尝了一口。
白菜的脆口与腊肠的甜辣浑然而成,咽下去,嘴里的味道还在,仿佛能顺着口腔,好吃到脾胃。
他毫不吝啬的夸奖:“宵时,我吃过很多美食,甚至世界上最著名的米其林大师的菜我也尝过,比不上这个白菜炒腊肠。”
宵时仿佛没听见施枭对自己过于浮夸的夸赞,只是犹豫的指着施枭手里的筷子讲:“我是让你尝,但是不是用我的筷子,其实台子上还有好几双的。”
施枭呆滞的看着手里的筷子,过了好几分钟,才面不改色的把宵时手掌给摊开,把筷子放了进去。
“我知道,就是这菜太香了,没忍住,没忍住。”
施枭把头瞥到一旁,原来不是要跟他用一双筷子的意思啊!好丢人!
宵时歪头,看到施枭撇过头去,耳朵红了。
“不是我说,这做的好吃我知道,主要归功于食材新鲜,但是说就这么简单个菜比得上米其林做的,你这也太假了。”
“我说真的,好吃就是好吃,不骗你。”不过,确实夸的确实有点过了……
宵时咳嗽一声:“好了,你先把这个菜端到主屋里去吧,一会就吃饭了。”
旋风似的,一眨眼的功夫,施枭就端着菜溜出去了。
跑的还挺快。
宵时看着男人这个样子,对于筷子的事也不觉的有什么了,好心情的哼着歌,继续炒菜。
灶台边上还有一个小灶台和炒菜的大灶台上是通着的,不用另外单独烧火,小灶台被宵时用来蒸玉米饼子了。
现在小灶台的盖子上冒着白汽,蒸熟了。
两个鸡蛋太少了,宵时又往碗里磕两个鸡蛋,现在的鸡蛋还是珍贵的,除了家里人生病了,或者有什么红白喜事的这种大事的发生才会吃鸡蛋,除了这,也就是走亲访友的时候才会带一篮子鸡蛋,上面该一块红布,不好的事比如丧事或者人生了大病,都是盖白布,不讲究的不盖也没什么关系,就是图一个意思。
往鸡蛋里倒一点盐,盐罐子里还有不少的盐,做菜要是不放盐可是真的没有滋味。
不过宵时在徐岩那里打听到了,现在朝廷并没有禁止私盐的售卖,盐税也不高,所以盐的价钱也就还好,没有高的离谱。
但就是这样,村里人家也不是家家户户做菜的时候放很多的盐,大部分都是放一点点调一下味。
宵时不管这些,总不能来这儿之后,生活水平降低了不说,连吃饭自由都没有吧。
盐贵点也没什么,大不了自己赚钱,她好歹也是文科状元,写话本子说不定还能出名呢,再不济她一手的好厨艺,还怕在古代吃不饱?
之前看的那穿越小说里,那穿越者来了古代不都是混的风生水起,她知道那些都有杜撰的,现在真穿越了,才思索,会不会真的是有穿越者回去了,才开辟出的这种题材。
一边想着,宵时就一心二用的开始做辣椒炒鸡蛋。
辣椒炒鸡蛋很简单,很多人都爱吃,下饭菜,做的好吃了能干两碗大米饭!
在这古代可没有谁舍得,且不说要放很多的鸡蛋,就是那油盐也不是少的,费那么多的料,作孽啊!
宵时把锅烧的热,然后往里倒了很多油,这口大锅根本就不能强求什么不沾,能把菜炒熟就是很不错的了,宵时不勉强,器具不行,她就想别的办法。
想要蛋液不粘锅,很简单嘛,多放油。
油滋滋的滚着蛋液,拿铲子翻炒几下,好几块成型的鸡蛋就出来了,宵时把他们用铲子铲出来,放到碗里备用。
这一步的目的是为了到时候叫这道菜的色好看。
如果不这样的话,等炒辣椒的时候放酱油就会把鸡蛋上也滚上很多,大坨的鸡蛋上有很多大孔的空隙,很容易就会把酱油吸进去,到时候鸡蛋齁咸不说,还会黑黝黝的。
呈出鸡蛋备用,锅里再加一些油,锁住青椒的色泽,用大火煸炒几下,倒入酱油上色再把鸡蛋加进去,快速的翻滚几铲子,就可以吃了。