简介
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胎穿侯府庶女，我靠摆烂躺赢全京小说章节免费试读
懒云居的改造告一段落之后，沈念把全部精力都放在了吃上。
上辈子她有个遗憾，就是没时间好好吃饭。早餐在路上啃个包子，午餐在公司食堂扒拉几口，晚餐靠外卖打发。偶尔周末想自己做顿饭，发现冰箱里的菜早就烂了，最后还是在楼下吃碗面了事。
这辈子不一样了。她有的是时间，还有一个愿意听她指挥的娘。
“娘，今天还做酸。”
苏姨娘刚从菜地里回来，手上还沾着泥，听到女儿的话，洗了手就往厨房走。她现在对做吃的这件事热情高涨，每天不研究点新东西就觉得少了点什么。
“这次要做什么样的？”她问。
“上次的太酸了，这次少放点酸梅汤，多放几个时辰。”沈念躺在暖阁的躺椅上，隔空指挥，“还有，牛要再煮久一点，把上面的皮去掉，做出来更细腻。”
苏姨娘点了点头，开始动手。她现在做酸已经很熟练了，不用沈念说步骤，自己就能搞定。
沈念听着厨房里传来的动静，闭上眼睛继续晒太阳。过了大概半个时辰，苏姨娘端着一碗做好的酸出来了。
“尝尝。”
沈念接过碗，舀了一勺放进嘴里。这次的酸比之前好了很多，浓稠度刚好，酸甜适中，入口顺滑。虽然不是她记忆中那种老酸的味道，但在古代能做成这样，已经不错了。
“好吃。”她点了点头，“娘，你的手艺越来越好了。”
苏姨娘被夸得有点不好意思，笑着说：“是你教得好。”
“我说你又不做，还是你自己练出来的。”沈念又吃了一口，“以后每天早上都做一碗，当早饭。”
“天天吃这个，不会腻吗？”
“不会。酸可以配很多东西，蜂蜜、果酱、坚果，换着花样吃，吃不腻的。”
苏姨娘若有所思地点了点头，转身回了厨房。不一会儿，她端着一小碟蜂蜜出来，往沈念碗里加了一勺。
“再尝尝。”
沈念尝了一口，眼睛亮了。蜂蜜的甜香和酸的酸味混在一起，味道立刻上了一个档次。
“这个好！以后就这么吃。”
苏姨娘笑了，在旁边的躺椅上坐下，自己也端着一碗吃了起来。母女俩并排躺在暖阁里，吃着酸，晒着太阳，谁也不说话，但谁也不觉得尴尬。
春草端着茶进来，看到这一幕，忍不住笑了。她在侯府当差好几年了，从没见过哪个主子过得这么自在。别的院子里的主子们，不是在争宠就是在算计，整天愁眉苦脸的，哪像五姑娘和苏姨娘，天天跟度假似的。
“春草，”沈念叫了她一声，“明天早上你去大厨房要些新鲜牛来，多要一些。再要些蜂蜜和坚果。”
“是。”春草应了一声，转身去办了。
“你要那么多牛什么？”苏姨娘问。
“做酸，顺便试试别的。”沈念想了想，“你还记得我上次说的那个蛋挞吗？”
“记得，你说要用烤炉。”
“对。明天咱们试试。”
苏姨娘点了点头，没有多问。她现在对女儿那些稀奇古怪的方子已经完全接受了。反正女儿说什么，她就做什么。成了最好，不成也不亏，反正又不赶时间。
第二天一早，春草就从大厨房要了满满一罐牛回来。苏姨娘按照沈念的指示，留了一半做酸，另一半用来试蛋挞。
蛋挞的关键是酥皮和蛋液。酥皮要用面粉和油反复折叠，擀了折、折了擀，来回好几次，才能做出层层叠叠的效果。蛋液就更简单了，鸡蛋加牛加糖，搅匀就行。
苏姨娘以前没做过这种东西，手忙脚乱的。沈念躺在暖阁里，隔着窗户指挥。
“娘，面团要揉到不粘手才行。”
“油酥要包在里面，对，就是那样。”
“擀的时候轻一点，别把油酥擀出来了。”
苏姨娘忙活了小半个时辰，总算把蛋挞送进了烤炉。她擦了擦汗，走到暖阁里坐下，长出了一口气。
“做个吃的比种地还累。”她感叹道。
“熟了就好了，”沈念说，“等你会做了，就不觉得累了。”
等了大概一刻钟，烤炉里飘出一阵甜香。那香味浓得化不开，混着香和蛋香，飘得满院子都是。
春草和秋月闻到香味，忍不住凑到厨房门口看。翠儿刚从外面回来，一进院门就愣住了。
“什么东西这么香？”
“五姑娘教姨娘做的新吃食，”春草说，“叫蛋挞。”
苏姨娘从烤炉里把蛋挞取出来，放在盘子里。蛋挞的外皮烤得金黄酥脆，中间的蛋液微微焦黄，还在冒着热气。
她端了一盘到暖阁里，沈念看了一眼，满意地点了点头。虽然形状不太规整，有的歪歪扭扭的，但颜色不错，闻着也香。
“你尝尝。”苏姨娘递了一个给她。
沈念接过来咬了一口。外皮酥得掉渣，中间的蛋液嫩滑香甜，入口即化。虽然跟上辈子吃的葡式蛋挞还有差距，但在这个没有烤箱、没有淡油的古代，能做到这个程度，已经是超水平发挥了。
“好吃。”她说，“娘，你太厉害了。”
苏姨娘自己也尝了一个，眼睛亮了。“真的好吃！比大厨房的点心好吃多了。”
“那当然，”沈念得意地说，“这可是独门秘方，外面吃不到的。”
“你那个梦里的人，还教了你什么？”
“多着呢，”沈念掰着手指头数，“蛋糕、饼、布丁、茶、果冻、冰淇淋……”
苏姨娘越听越迷糊：“你说的这些东西，我都没听说过。”
“没听说过就对了，都是独门秘方。”沈念笑了笑，“慢慢来，一样一样做。反正咱们有的是时间。”
苏姨娘点了点头，把剩下的蛋挞分给丫鬟们尝。春草咬了一口，差点把舌头吞下去。
“姨娘，这也太好吃了吧！”
“是啊是啊，比大厨房的点心好吃一百倍！”秋月也跟着附和。
翠儿没说话，但吃得比谁都香，一连吃了三个才停下来。
苏姨娘看着她们那个样子，心里美滋滋的。她以前从来没想过，自己有一天能做出来这么好吃的东西。更没想过，做吃的能让自己这么开心。
“娘，”沈念突然开口，“你说侯爷喜欢吃什么？”
苏姨娘愣了一下：“你怎么突然问这个？”
“没什么，就是好奇。”
苏姨娘想了想：“侯爷是武将，喜欢吃肉。红烧肉、酱肘子、烤羊腿，都爱吃。但他不爱吃甜的，说甜腻腻的没意思。”
沈念记下了。红烧肉她不会做，但可以让她娘试试。用冰糖炒糖色，加酱油和黄酒，小火慢炖一两个时辰，肥而不腻，入口即化。这是她上辈子唯一会做的硬菜，虽然没亲手做过，但步骤记得一清二楚。
但她不急着做。现在还不是讨好侯爷的时候。她得先把懒云居的子过稳了，再慢慢往外扩展。
“娘，蛋挞做多了，给祖母送几个去。”她说。
苏姨娘愣了一下：“送？”
“对，祖母喜欢吃甜食，这个她肯定喜欢。”
苏姨娘犹豫了一下。她不是不想送，是不敢去。老夫人的院子她很少去，总觉得那里太庄重了，她这种身份的人不该去打扰。
“娘，”沈念看出她的心思，“你不用怕。祖母那个人，你越怕她，她越不把你当回事。你大大方方地去，大大方方地送，她反而高看你一眼。”
苏姨娘想了想，咬了咬牙：“行，我去。”
她挑了几个卖相最好的蛋挞放在食盒里，换了身净衣裳，带着翠儿去了老夫人的佛堂。
沈念躺在暖阁里等消息。她不担心，老夫人肯定会喜欢。上次她让苏姨娘送养生茶的时候，老夫人就很高兴。这次送点心，效果只会更好。
果然，不到半个时辰，苏姨娘就回来了。她的表情跟上次从小厨房回来时一样，说不上是高兴还是紧张。
“怎么样？”沈念问。
“老夫人很喜欢，”苏姨娘说，“吃了两个，说从来没吃过这么好吃的点心。还问是谁做的。”
“你怎么说的？”
“我说是五姑娘教的。”
沈念翻了个白眼：“你怎么又把我供出来了？”
苏姨娘委屈地说：“那我说什么？说我自己做的？我哪会做这个啊。”
沈念叹了口气。她娘什么都好，就是不会撒谎。不过也无所谓，老夫人本来就知道她“不一般”，再知道多一点也没关系。
“老夫人还说了什么？”
“她说改天要来看看你。还说……”苏姨娘顿了顿，声音低了下去，“还说五姑娘是个有福气的，让我好好养着。”
沈念笑了。老夫人这句话，表面上是在夸她，其实是在敲打苏姨娘——“你女儿有福气，你别拖她后腿。”这个老太太，说话做事都滴水不漏，不愧是侯府的老封君。
“行了，既然祖母喜欢，以后做了好吃的都送一份去。”她说，“不用太多，每样三四块就行。多了不值钱，少了不够吃。”
苏姨娘点了点头，把这些话记在心里。
晚上，苏姨娘在灯下做针线，沈念躺在旁边的小床上发呆。她今天心情不错，蛋挞成功了，老夫人也哄好了，懒云居的子越来越顺了。
“娘，”她突然开口，“你说咱们以后天天研究吃的，会不会被人说闲话？”
苏姨娘停了针：“说什么闲话？”
“说咱们不务正业，整天就知道吃。”
苏姨娘想了想，笑了：“你本来就不务正业，一个一岁的孩子，有什么正业可务的？”
沈念被她说得愣了一下，然后也笑了。
是啊，她一岁的孩子，有什么正业可务的？吃吃喝喝睡睡，就是她最大的正业。
“你说得对，”她说，“我就是要当侯府里最不务正业的人。”
苏姨娘笑着摇了摇头，继续做针线。
沈念闭上眼睛，听着她娘针线穿过布料的细微声响，闻着空气中残留的蛋挞甜香，心里踏实得很。
懒云居的子，越来越像她想要的样子了。有吃的，有喝的，有躺的，有人陪。不争不抢，不忙不累，每天睡到自然醒，想吃什么就做什么。
这就是她想要的生活。