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第六章:陈宇下厨
三百块!
相比陈宇的收购价已经溢价三十倍了!
这个价格张宇内心自然是欢喜的,况且张辉在他如今的赚钱道路上很有帮助。
“那行三百成交!”
陈宇豪气的说着更引来了其他人赞赏的目光。
在这种时刻都没有坐地起价,证明陈宇的人品可鉴。
“天一赶紧拿给大厨,让他好好准备准备!”
张辉立即吩咐着,内心更是激动。
李天一提着大鱼转身便要离开,就在这个时候,一个厨房的伙工急忙的跑了进来。
“坏了坏了!”
这一下现场的目光都落在了那伙工的身上。
这大好的日子火工喊着坏了坏了,张辉听着内心也不舒坦。
“后厨发生什么事了?在这大喊大叫的!”
年轻的伙工神色慌张冷汗直下:“张总,主厨的手伤了!”
“什么!这食神都要来了,怎么这个时候出了这趟事情!”
张辉那是气不打一处,好不容易鱼找到了,这个时候大厨又出问题。
“那可怎么办好啊,张总!主厨的手现在伤到锅铲都拿不起!”
张辉抓头挠腮炒的那些人吼道:“都跟我去后厨看一看!”
这时回过头来看着陈宇又是一脸的哀叹:“见笑了,陈老板!”
陈宇表示不打紧,内心也想跟着去后厨看一下:“我们还是赶紧去看下是什么情况吧!”
一行人火急火燎的来到了后厨看到主厨的手被烫的红肿,那地上还洒落着一滩热油。
“张总我……都怪我一时分神。”
主厨的脸上挂满了愧疚之色。
张辉一看那双手脸色变得更加难看:“还愣在这干嘛快去医院!”
几个两个伙工赶紧扶起主厨准备离开这时又被张辉叫住。
“等等!你们两留下,天一这有三百块你快带林厨去医院记得找最好的医生!”
交代了几句后张辉看着后厨的刀具很是沮丧。
“这鳘鱼取胶是个技术活稍有不慎胶破了,这道翡翠鸡汤也就废了!”
“翡翠鸡汤!”
陈宇一听略显震惊!
而他发出的惊讶声也吸引来了其它人的注意。
“陈老板怎么了?你听过这道菜?”
这可是一道失传已久的菜式,做工需要非常的精细复杂,难怪张辉一定要选用鳘鱼胶。
巧的是陈宇曾经拜师过一位老师傅,老师傅的毕生真传就是一道翡翠鸡汤!
“我确实是听过这道菜,也曾经做过!”
做过?
现场的人满脸惊讶,望着陈宇这一身破烂的衣服,怎么也想不到这20岁出头的小伙子,做过这样子的菜式。
更多人是小声窃窃私语。
一名伙工用手挡着嘴巴,两只手指摩擦着鼻子,低声的向旁人说道。
“这人该不会是来诈我们老板的吧?主厨也没有十足的信心才反复试炼最终弄伤了自己!”
“就是这可是失传的菜谱,就着一个乡巴卖鱼佬他能做出来。”
海威海鲜酒家虽然是新开不久,可张辉资本雄厚是奔着高档酒店去做的。
而能够来到这样的酒店后厨干活的人自然也是有着一身的本领。
陈宇这样的装扮,这样的身份,他们内心自然是嘲笑的,虽然脸上并不敢表现出来。
张辉的内心也有着一丝的疑惑。
眼前的陈宇帅是很帅,可年轻呀。
要知道主厨的年纪在50多,有着30多年的从厨经验,张辉才敢让他做这一道菜式。
“陈老板?你真的做过!”
张辉略显疑问,再次问出心中的疑虑。
“做过这是……”
陈宇不可能告诉他们这些事都已经过去几十年了,这话说出来恐怕这些人都会当他是一个神经病。
“这是什么?”
“这是有些年没做了,怕会生疏!”
张辉看了看手表这食神马上就要来到他们的餐厅了,如果再拖延下去的话,名声恐怕就不好了。
这般想着张辉一拍桌子:“陈老板,我想求你一件事!”
陈宇有些摸不着头脑,现场还有这么多年轻有为的厨师,该不会张辉想请他来做这道菜吧。
这人算不如天算,下一秒张辉就开口说道。
“我想请你帮我们酒楼做出这道菜!”
“什么!”
这话一出后厨中的那些厨师们都炸开了窝。
他们原本不敢表露出来的情绪立即释放。
“张总你不是开玩笑吧,让这种人来操刀!”
“张总这可不能脑袋一热随便找人来替代,况且我们这里还有这么多出色的厨师,为什么偏偏要找一个卖鱼佬?”
……
质疑声不断的在陈宇耳旁响起,也让他内心有些不耐烦。
今天他卖了鱼,钱已经赚够了。
现在只想赶紧回家将这小推车换成一辆人力三轮车,这样子他明天就能批发更多的鱼来卖,早就想赌债还了。
“张总我看还是先告辞了,这鱼已经交到你手中,我也安心了!”
陈宇刚迈开步伐,后肩就被那只有力的手捉住。
“陈老板你留下来做这一道菜,不管食神满不满意,我也不会责备你,这一切的责任我担了!”
那些后厨的员工看着张辉都以为他发疯了。
可只有张辉内心自己知道陈宇这人不简单。
那一天他帮陈宇买鱼后,见证着他凭着一把烂菜刀将鱼肉完美的处理好。
要有这样的技术,少说没个数十年的功底根本不可能。
而陈宇却是如此的年轻,说明他的天赋极高。
陈宇放下了装鱼的铁桶,转过身来手痒痒的。
这已经好多年没有下厨了,也不知道刀工有没有退步。
张辉见陈宇回心转意立即对着一旁的人说道。
“快给陈老板拿一套厨师衣服来!”
那人愣在原地,愣是没有迈开步伐。
“还愣着干嘛?还不赶紧去拿来!”
张辉朝着那人又大吼了一声,他方才有些不情不愿的快步走去。
陈宇穿着这一身大酒楼的服饰,始终感觉到有些不自在。
可片刻后他很快就调整好了心态。
只见他望着桶中那条游动着七八斤重的鳘鱼。
鳘鱼取鲜胶刀法一定要快,一定要在它来不及挣扎的时候开膛破肚。
陈宇此时摩擦着双手,深吸着一口气朝着一旁的小伙工问道。
“有冰吗?”