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小寡妇的艳阳天王巧莲周全能无弹窗最新章节阅读

小寡妇的艳阳天

作者:林下清风v

字数:112915字

2026-03-29 连载

简介

备受瞩目的年代小说,小寡妇的艳阳天,由才华横溢的作者“林下清风v”创作,以王巧莲周全能的冒险经历为主线,展开了一段惊心动魄的故事。如果你喜欢年代小说,那么这本书一定不能错过!目前这本小说已经连载,赶快来一读为快吧!

小寡妇的艳阳天小说章节免费试读

县里的会议开完以后,王巧莲在红旗饭店的地位悄然发生了变化。

变化不是一下子来的,而是一点一点的,像春天的冰面底下的水,慢慢地涌上来,等冰面裂开的时候,已经挡不住了。

先是钱经理对她的态度不一样了。以前钱经理跟她说话,语气里总带着一种居高临下的施舍感——“王巧莲,你好好,别给饭店惹麻烦。”现在不一样了,他开始跟她商量事情了。

“王巧莲,下周的食材采购单,你看看有没有问题。”钱经理把一张单子递给她。

王巧莲接过来看了看,指着一项说:“钱经理,这个季度的猪肉价格涨了,但是单子上的采购量跟上季度一样。我觉得可以少进一点五花肉,多进一点瘦肉。现在客人越来越注重健康,太肥的肉卖不动。”

钱经理看了看单子,点了点头:“有道理,改一下。”

小周在旁边看见了,眼珠子都快掉出来了。钱经理什么时候开始听一个服务员的意见了?

变化不只是钱经理。周师傅也开始主动跟王巧莲商量菜单了。

“巧莲,你看看这个。”周师傅端出一盘新菜,红烧排骨,但做法跟以前不一样,加了点糖色,看起来红亮红亮的。

王巧莲尝了一口,眼睛亮了:“周师傅,这个好吃!比以前的甜一点,但不腻。”

“我听你的,少放了点肥肉,多加了一勺糖。”周师傅难得露出点得意的神色,“你觉得能上菜单吗?”

“能!”王巧莲用力点头,“我先把价格算一下,看看成本。要是合适,就跟钱经理说,加到菜单上。”

她拿出小本子,飞快地算了算成本,定了个价。钱经理看了以后,同意了。新菜上了菜单,果然受欢迎,一个星期就卖了几十份。

周师傅高兴得不行,逢人就说:“这是巧莲的主意,她让我改的。”

消息传开了,镇上的人都知道,红旗饭店有个服务员,本事不小,连经理和厨子都听她的。

但也有不服气的。

小周就是最不服气的一个。她在饭店了两年了,比王巧莲来得晚,但自认为长得不比王巧莲差,活也不比她少。凭什么王巧莲就能出风头?

这天中午,王巧莲在给一桌客人结账的时候,小周故意在旁边大声说:“有些人啊,就会拍马屁,把领导哄高兴了,就以为自己了不起了。”

王巧莲手里的算盘停了一下,但没有回头。

刘姐在旁边嗑着瓜子,不咸不淡地说:“小周,你少说两句。”

“我说错了吗?”小周的声音更大了,“她就是个服务员,跟我们一样,装什么大尾巴狼?”

王巧莲结完账,转过身来,看着小周。她的表情很平静,平静得像一潭死水。

“小周,你说谁呢?”

“说你怎么了?”小周梗着脖子,“你以为你去县里开了个会就了不起了?你以为钱经理高看你一眼你就真成经理了?我告诉你,你还是个服务员,跟我们一样!”

王巧莲看着她,没有生气,只是淡淡地说:“你说得对,我还是个服务员。但是小周,我从来没觉得自己了不起。我只是把该的活好了。你要是觉得我哪里做得不好,你可以说,我改。但你要是没事找事,我不奉陪。”

说完她转身走了,留下小周站在原地,脸一阵红一阵白。

牛大姐在后厨听见了,跑出来给小周甩了一句话:“你呀,有那闲工夫嚼舌,不如多擦几张桌子。人家巧莲去县里开会,是人家有本事。你有本事你也去啊,没人拦着你。”

小周被噎得说不出话,跺了跺脚,跑到后面去了。

王巧莲没有把这事放在心上。她现在的心思不在这些鸡毛蒜皮的争斗上。她在想一件事——承包制。

钱经理说上面要搞承包试点,红旗饭店是其中之一。这个消息像一颗种子,在她心里生了,发了芽,怎么都压不下去。

她开始更仔细地研究饭店的账目。不是她该管的事,但她借着帮忙的机会,把饭店的收支情况摸了个透——每个月进多少货,卖多少菜,赚多少钱,亏多少钱,哪道菜利润最高,哪道菜是赔本赚吆喝,她心里清清楚楚。

她还开始研究竞争对手。镇上新开了两家私人小饭馆,一家在汽车站旁边,一家在供销社对面。她下班以后去这两家饭馆吃过饭,把对方的菜价、分量、口味都记在小本子上。

回来以后,她跟周师傅商量:“周师傅,车站那家饭馆的炒菜比咱们便宜一毛钱,但分量少。咱们能不能不降价,但分量多一点?客人花一样的钱,在咱们这儿吃得饱,下次就不去他家了。”

周师傅想了想:“行,我试试。”

他果然把分量加了一些,成本没增加多少,但客人明显多了。有人开始说:“红旗饭店实在,分量足,不坑人。”

王巧莲还做了一件事——她把饭店的招牌擦了一遍。那块招牌挂了七八年了,灰扑扑的,上面的字都看不清了。她踩着凳子,用湿抹布一点一点地擦,擦了两个小时,擦得锃亮。

“红旗饭店”四个大字在阳光下闪闪发光,老远就能看见。

钱经理站在门口,看着那块招牌,难得地笑了:“王巧莲,你还真是个实事的人。”

王巧莲从凳子上跳下来,拍了拍手上的灰:“钱经理,饭店的招牌就是脸面。脸面净了,客人才愿意进来。”

这话说得钱经理连连点头。

变化在一天天地积累,直到有一天,陈国栋又来了。

这次他不是一个人来的,而是带着县商业局的正式文件来的。他把钱经理和王巧莲叫到办公室,关上门,表情严肃。

“钱经理,王巧莲同志,县里已经决定了,红旗饭店作为第一批改革试点,实行承包经营责任制。”

他把文件放在桌上,推过去。

“承包期三年,自负盈亏。承包期内,饭店的经营权归承包人所有,自主经营,独立核算。交够国家的,留足集体的,剩下的都是承包人自己的。”

王巧莲的心跳得厉害,她看着那份文件,手指在膝盖上攥得紧紧的。

“谁承包?”钱经理问。

陈国栋看了王巧莲一眼:“这个人选,我们考虑了很长时间。按资历,应该是钱经理你。但是按能力——”他顿了顿,“我们觉得王巧莲同志更合适。”

办公室里的空气一下子凝固了。

钱经理的脸色变了变,但很快恢复了正常。他沉默了一会儿,点了点头:“陈科长说得对。王巧莲同志确实比我能。我这个经理当了这么多年,饭店的生意一年不如一年。王巧莲来了以后,又是擦招牌又是改菜单,生意确实好了不少。我服气。”

王巧莲的眼泪差点掉下来。她没想到钱经理会这么说。她以为他会生气,会反对,会给她穿小鞋。但他没有。他认了,而且认得很痛快。

“钱经理,我——”

“你别说了。”钱经理摆了摆手,“我不是什么大方的人,但我有自知之明。饭店交给你,比交给我强。你就好好,别给咱们饭店丢人。”

陈国栋点了点头:“钱经理说得对。王巧莲同志,你有没有信心?”

王巧莲站起来,看着陈国栋和钱经理,深吸了一口气。

“有。”

一个字,铿锵有力。

消息传出去的时候,整个镇子都炸了锅。

“听说了吗?红旗饭店换经理了!新经理是王巧莲!”

“哪个王巧莲?”

“就是李春生那个寡妇!前几个月还被人欺负的那个!”

“什么?她当经理?她一个寡妇,凭什么?”

“听说县里点名要她的,说她有本事。”

“有本事?有什么本事?不就是长得好看吗?我看啊,肯定是走了什么门路——”

流言蜚语像苍蝇一样嗡嗡地飞,但王巧莲已经不在乎了。

她在乎的是另一件事——怎么把饭店搞起来。

正式上任那天,她站在饭店门口,看着那块擦得锃亮的招牌,心里百感交集。

一年前,她站在这里,穿着洗得发白的工装,端着盘子,被客人呼来喝去。半年前,她站在这里,被钱经理当着所有人的面骂得狗血淋头。三个月前,她站在这里,等着赵卫国来吃饭,等来的却是人去楼空。

现在,她站在这里,是经理了。

“王经理,今天的菜单你看看。”周师傅从后厨探出头来,叫她“王经理”的时候,语气里带着一种自然的尊重,不是拍马屁,是真的服气。

王巧莲愣了一下,然后笑了:“周师傅,您还是叫我巧莲吧,叫经理我还不习惯。”

“那不行,规矩不能乱。”周师傅认真地说,“你是经理,就得叫经理。”

王巧莲不再推辞,接过菜单看了一遍,改了几处,又跟周师傅商量了一下新菜的定价。周师傅一一照办,没有二话。

牛大姐在洗碗的时候,偷偷抹了抹眼泪。她想起王巧莲刚守寡那会儿,蜷缩在她怀里哭得浑身发抖的样子。那时候她觉得这丫头可能撑不过去了。但现在,她站在饭店里,指挥若定,有条不紊,跟换了个人似的。

“牛大姐,您怎么了?”王巧莲走过来,看见牛大姐在抹眼泪。

“没事,切洋葱辣的。”牛大姐赶紧擦了擦眼睛,挤出一个笑。

王巧莲看了看她手里的盆——里面是土豆,没有洋葱。她没拆穿,只是握住牛大姐的手,轻轻捏了捏。

“牛大姐,谢谢您。”

“谢什么。”牛大姐的眼泪又下来了,“你出息了,姐高兴。”

王巧莲上任以后,做的第一件事不是改这改那,而是开了一个全店大会。

所有员工都参加,包括后厨的、前厅的、洗碗的、扫地的,一个不落。十几个人站在前厅里,面面相觑,不知道这个新经理要说什么。

王巧莲站在柜台前面,穿着一件净的蓝布褂子,头发扎得整整齐齐。她看着面前的这些人——有些人是她的老同事,有些人以前看不起她,有些人帮过她,有些人踩过她。但现在,她是经理,他们是员工。

“各位,”她开口了,声音不大,但很清楚,“从今天起,我担任红旗饭店的经理。我知道有些人觉得不服气,觉得我一个寡妇,凭什么当经理。”

下面有人低下头,有人交换了一个眼神。

“我不怪你们。”王巧莲继续说,“换了是我,我也会这么想。但是我想说的是,我这个经理不是走后门得来的,是县商业局的领导看我得好,点名让我当的。我不是来混子的,我是来把饭店搞好的。”

她停了一下,看了看每个人的表情。

“我这个人说话直,不喜欢拐弯抹角。从今天起,饭店的规矩要改。得好的,有奖励。得差的,有惩罚。多劳多得,不劳不得。谁要是觉得受不了,现在就可以走,我不拦着。”

没有人动。

“好,既然大家都不走,那我就当大家同意了。”王巧莲点了点头,“下面我说几条具体的。第一,从今天起,前厅服务员实行轮岗制,每个人都要学会点菜、上菜、结账、收拾,不光是端盘子。第二,后厨要控制成本,每天的食材用量要登记,月底盘点,浪费要扣钱。第三,饭店的营业时间延长一个小时,晚上七点打烊,多出来的这一个小时,大家轮班,加班有补贴。”

她说完以后,下面安静了几秒。

然后周师傅第一个开口了:“王经理,你说得对,我支持。”

牛大姐也跟着说:“我也支持。”

其他人你看看我,我看看你,也纷纷点头。小周站在角落里,虽然脸色不好看,但也没敢说什么。

王巧莲看着这些人的反应,心里松了一口气。她知道,这只是第一步。真正的考验还在后面。

果然,新规矩执行的第一周就出了问题。

延长营业时间,意味着每个人都要多活。虽然有加班补贴,但有些人还是不乐意。刘姐就是其中一个。她年纪大了,了一天活,晚上想早点回家歇着。轮到她值班的时候,她脸色就不太好,对客人也没好气。

“刘姐,您今天怎么了?”王巧莲注意到她对一个客人爱答不理的,赶紧过去打圆场。

“没什么,累了。”刘姐没好气地说。

“那您先回去吧,今天我替您值班。”

刘姐愣了一下,看了看王巧莲,没说话,放下抹布走了。

那天晚上,王巧莲一个人值了三个小时的班,招待了七八桌客人,忙得脚不沾地。但她一句怨言都没有,该笑的笑,该招呼的招呼,跟平时一样。

第二天,刘姐来上班的时候,脸色好多了。她找到王巧莲,有点不好意思地说:“王经理,昨天对不起,我态度不好。”

“没事,刘姐。”王巧莲笑了笑,“您要是有事,提前跟我说,我安排别人替您。但是对客人甩脸色,这个不行。客人是咱们的衣食父母,得罪了他们,咱们喝西北风去。”

刘姐点了点头,从此以后再也没有对客人甩过脸色。

第二周,又出了新问题。

后厨的食材浪费太严重了。周师傅做菜讲究,配料备得多,用不完的就倒了。王巧莲盘点了三天的用量,发现每天倒掉的食材能再做一桌菜。

“周师傅,”她拿着账本找到周师傅,“您看看这个数字,每天倒掉的葱姜蒜够炒十盘菜的。这不是浪费吗?”

周师傅有点不乐意了:“我做菜做了二十年了,一直都是这么做的。你一个服务员出身的小丫头,懂什么?”

王巧莲没有生气,而是耐心地说:“周师傅,我不是说您做菜不好。您的手艺,全镇都知道,是最好的。但是咱们现在自负盈亏了,浪费一分钱,就少赚一分钱。我不是要您省配料,我是想让您算着用。比如葱,每天用多少,备多少,别多备。用不完的,别倒,留着第二天做员工餐。”

周师傅沉默了一会儿,点了点头:“行,我试试。”

试了一个礼拜,月底盘点的时候,食材成本降了百分之十五。周师傅自己都吃了一惊。

“王经理,你厉害。”他由衷地说。

王巧莲笑了笑:“不是我厉害,是您肯配合。”

第三周,饭店的生意开始明显好转了。

新菜单上了,分量足了,服务态度好了,营业时间长了,客人自然就多了。中午饭点的时候,二十张桌子能坐满十五六张,比以前强了不止一倍。

钱经理——现在不是经理了,是普通员工——站在门口,看着进进出出的客人,感慨地说:“王巧莲这丫头,真有两下子。”

月底结账的时候,王巧莲算了一笔账。这个月的营业额比上个月增加了三成,利润翻了一番。她把账本合上,靠在椅子上,长长地呼出一口气。

她做到了。

回到家,她推开门,屋里还是那间小屋,还是那张床,那张桌子,那个灶台。但跟以前不一样了。以前她觉得这屋子又冷又黑,像个牢笼。现在她觉得,这屋子虽然小,但暖和的,亮堂的,是她的家。

她坐在桌边,拿出小本子,翻到最后一页。上面写着一行字:“我想把红旗饭店做成全镇最好的饭店。”

这是她一个月前写的。那时候她刚当上经理,心里没底,写这句话是为了给自己打气。

现在,她看着这行字,笑了。

她把本子合上,放回枕头底下。手指碰到那封赵卫国的信,她停了一下,但没有拿出来。那封信已经在那里放了很久了,她一直没有扔。

不是不舍得,是忘了。

或者说,是不在乎了。

她躺下来,看着窗外的月亮。月光照在石榴树上,光秃秃的枝在风中轻轻摇晃。

“春生,”她轻声说,“我现在是经理了。你听到了吗?我当经理了。”

风吹过石榴树,树枝摇了摇,像是在点头。

王巧莲闭上眼睛,嘴角微微翘起。

她不知道明天会怎样,不知道承包制能不能成功,不知道那些不服气的人会不会再找麻烦。但她不怕了。

因为她知道,不管前面是什么,她都能走过去。

她走过来了,不是吗?

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